Descubra como preparar uma Receita de Coxa de Frango Empanada e Crocante

A Receita de Coxa de Frango Empanada é fácil de preparar e garante um prato crocante e suculento. Com ingredientes simples, como coxas de frango, farinha de trigo e ovos, e seguindo passos detalhados de empanamento e fritura, você pode surpreender sua família e amigos. Sugestões de acompanhamentos como arroz, salada e batatas fritas complementam perfeitamente essa delícia.

Se você está em busca de uma receita deliciosa e fácil de preparar, a Receita de Coxa de Frango Empanada é a escolha perfeita. Essa iguaria não só é crocante por fora, mas também suculenta por dentro, garantindo uma explosão de sabores a cada mordida. Neste artigo, vamos te mostrar como criar essa delícia em sua própria cozinha, com um passo a passo fácil de seguir.

Ingredientes para Coxa de Frango Empanada

Para preparar uma deliciosa Receita de Coxa de Frango Empanada, você vai precisar de alguns ingredientes essenciais. Abaixo está a lista completa:

• 1 kg de coxas de frango - Escolha coxas frescas para um sabor melhor.
• 2 dentes de alho - Alho picado ou amassado para temperar o frango.
• Sal a gosto - O sal realça o sabor do frango.
• Pimenta-do-reino a gosto - Para adicionar um leve toque picante.
• 1 xícara de farinha de trigo - Para empanar as coxas de frango.
• 2 ovos - Batidos, usados como ligante para a farinha.
• 2 xícaras de farinha de rosca - Para deixar a empanada bem crocante.
• Óleo para fritar - O suficiente para cobrir as coxas na fritura.

Com esses ingredientes em mãos, você estará pronto para seguir em frente com o passo a passo da receita!

Passo a Passo da Receita

Agora que você já reuniu todos os ingredientes, vamos ao passo a passo da Receita de Coxa de Frango Empanada. Siga as instruções abaixo para garantir que suas coxas fiquem crocantes e saborosas:

1. Temperar o Frango: Em uma tigela, misture as coxas de frango com o alho picado, sal e pimenta-do-reino. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos para absorver bem os temperos.
2. Preparar as Empanadas: Em três recipientes diferentes, coloque a farinha de trigo, os ovos batidos e a farinha de rosca. Cada um servirá para a empanada dos frangos.
3. Empanar: Pegue cada coxa, passe primeiro pela farinha de trigo, depois pelos ovos batidos e, por último, na farinha de rosca, cobrindo bem cada coxa para garantir uma crocância extra.
4. Aquecer o Óleo: Em uma frigideira grande, aqueça óleo suficiente para cobrir metade das coxas. O óleo deve estar quente o suficiente para fritar, mas não fumegante.
5. Fritar as Coxas: Coloque cuidadosamente as coxas de frango empanadas na frigideira quente. Frite até que fiquem douradas e crocantes, cerca de 10 a 15 minutos de cada lado.
6. Escorrer o Óleo: Retire as coxas da frigideira e coloque-as em um prato forrado com papel toalha para absorver o excesso de óleo.
7. Servir: Suas coxas de frango empanadas estão prontas para serem servidas! Acompanhe com seu molho favorito ou uma salada fresca.

Agora você pode desfrutar de uma deliciosa Coxa de Frango Empanada feita por você mesmo!

Dicas para uma Empanada Perfeita

Para conseguir uma empanada perfeita de coxas de frango, é importante seguir algumas dicas essenciais. Confira abaixo:

• Escolha Frango Fresco: Sempre que possível, utilize coxas de frango frescas. Isso faz toda a diferença no sabor e na textura.
• Marinação Adequada: Deixe as coxas de frango marinando por pelo menos 30 minutos. Quanto mais tempo marinar, mais saborosas ficarão.
• Secar Bem o Frango: Após marinar, seque as coxas com papel toalha. Isso ajuda a farinha a aderir melhor, resultando em uma crosta mais crocante.
• Temperar a Farinha: Adicione temperos à farinha de trigo, como páprica ou ervas. Isso garante que cada camada de empanamento tenha sabor.
• Controle de Temperatura: Certifique-se de que o óleo esteja quente (cerca de 180°C) antes de fritar. Se o óleo estiver frio, a empanada ficará encharcada.
• Não Sobrecarregue a Frigideira: Frite em pequenas quantidades. O excesso de coxas na frigideira pode diminuir a temperatura do óleo e comprometer a crocância.
• Escorrer o Excesso de Óleo: Após fritar, coloque as coxas em um prato com papel toalha para remover qualquer excesso de óleo.

Seguindo essas dicas, suas coxas de frango empanadas ficarão doradas e crocantes, perfeitas para qualquer refeição!

Sugestões de Acompanhamentos

Para complementar sua Receita de Coxa de Frango Empanada, aqui estão algumas sugestões de acompanhamentos que vão deixar sua refeição ainda mais deliciosa:

• Arroz Branco: Um clássico que combina perfeitamente com coxas de frango. O arroz soltinho também ajuda a equilibrar a refeição.
• Salada Colorida: Uma salada fresca com folhas verdes, tomates, cenouras e pepinos traz frescor e um toque crocante ao prato.
• Molho Barbecue: Para quem gosta de um sabor adocicado e defumado, o molho barbecue é uma ótima opção para acompanhar as coxas empanadas.
• Batatas Fritas: Crocantes e saborosas, as batatas fritas são um acompanhamento clássico que agradam a todos.
• Purê de Batata: Um purê cremoso combina bem com o frango empanado, proporcionando uma textura suave.
• Farofa: A farofa, feita com ovos, cebolas e temperos, é um acompanhamento bem brasileiro que traz crocância e sabor ao prato.
• Legumes Grelhados: Abobrinha, berinjela e pimentões grelhados são opções saudáveis que trazem um toque bem saboroso.

Experimente essas combinações e tenha uma refeição completa e deliciosa!

Agora você pode preparar a receita perfeita!

Com as dicas e passos apresentados, a Receita de Coxa de Frango Empanada se torna uma opção deliciosa e fácil de fazer em casa. Ao escolher ingredientes frescos e seguir as instruções, você garantirá uma refeição saborosa e crocante.

Não se esqueça de experimentar as sugestões de acompanhamentos que combinam perfeitamente com o frango empanado, tornando seu prato ainda mais completo e atraente. Se você seguir todas as etapas e dicas, com certeza impressionará amigos e familiares.

Aproveite cada mordida e deixe suas refeições mais especiais com essa receita incrível!

FAQ - Perguntas frequentes sobre Receita de Coxa de Frango Empanada

Qual é a melhor maneira de temperar as coxas de frango?

A melhor maneira é marinar as coxas com alho, sal e pimenta-do-reino por pelo menos 30 minutos para garantir um sabor intenso.

Como posso deixar a empanada mais crocante?

Para uma empanada mais crocante, utilize farinha de rosca e siga o processo de empanamento cuidadosamente. Frite em óleo bem quente.

Posso assar as coxas de frango empanadas em vez de fritar?

Sim, você pode assar. Para isso, pré-aqueça o forno a 200°C e asse por cerca de 30-40 minutos, virando na metade do tempo.

Quais acompanhamentos combinam bem com a coxa de frango empanada?

Acompanhamentos como arroz branco, salada colorida, purê de batata e batatas fritas são ótimas opções.

É possível preparar a massa com antecedência?

Sim, você pode empanar as coxas e deixá-las na geladeira antes de fritar, mas é melhor fritar logo após empanar para garantir crocância.

As coxas empanadas podem ser congeladas?

Sim, você pode congelar as coxas empanadas. Basta fritá-las diretamente do congelador, ajustando o tempo de fritura.