Torta à Portuguesa Super Recheada e que Derrete na Boca! | Refeição Completa

Torta à Portuguesa Super Recheada e que Derrete na Boca! | Refeição Completa

Se você está procurando uma receita deliciosa e prática para uma refeição completa, a Torta à Portuguesa Super Recheada é a escolha perfeita. Esta torta é recheada com presunto, queijo mussarela, ovos, azeitonas, cebola, pimentão e tomates, proporcionando um sabor irresistível em cada mordida. Além disso, a massa leve e macia complementa perfeitamente o recheio, garantindo uma experiência gastronômica única.

A Torta à Portuguesa Super Recheada é ideal para qualquer ocasião, seja um almoço em família, um jantar com amigos ou até mesmo uma festa. Sua versatilidade permite que você adapte o recheio de acordo com suas preferências, tornando a receita ainda mais especial. Prepare-se para surpreender a todos com esta torta que, além de deliciosa, é muito fácil de fazer.

O preparo desta torta é simples e rápido, perfeito para quem tem uma rotina agitada mas não abre mão de uma refeição saborosa e nutritiva. Com ingredientes fáceis de encontrar e um modo de preparo descomplicado, você terá uma refeição completa e deliciosa em pouco tempo. Vamos à receita!

Ingredientes

Massa

• 3 ovos
• 1 colher de chá de sal (5 gr)
• 2 xícaras de chá de leite (480 ml)
• 1/2 xícara de chá de óleo (120 ml)
• 1 pacotinho de queijo ralado (50 gr)
• 1/2 xícara de chá de amido de milho (80 gr)
• 2 xícaras e 1/2 de farinha de trigo (350 gr)
• 1 colher de sopa de fermento químico (15 gr)

Recheio

• 150 a 200 gr de presunto picado
• 150 a 200 gr de queijo mussarela picado
• Ovos cozidos
• Azeitonas picadas a gosto
• 1 cebola em rodelas
• 1 pimentão em rodelas
• 1 a 2 tomates em rodelas
• Orégano a gosto

Modo de Preparo

Preparando a Massa:

1. Ingredientes no liquidificador: Pré-aqueça o forno a 180°C. No liquidificador, bata os ovos, o sal, o leite, o óleo e o queijo ralado até obter uma mistura homogênea. Adicione o amido de milho e a farinha de trigo aos poucos, batendo sempre para evitar grumos. Por último, acrescente o fermento químico e misture delicadamente com uma colher ou espátula, apenas para incorporar.

Montando a Torta:

1. Preparando a forma: Unte uma forma de 36 cm de comprimento, 25 cm de largura e 5 cm de profundidade. Despeje metade da massa na forma, espalhando bem para cobrir todo o fundo. Essa camada inicial de massa servirá como base para o recheio, garantindo que ele fique bem distribuído e não grude na forma.

Adicionando o Recheio:

1. Distribuição dos ingredientes: Sobre a massa na forma, distribua o presunto picado, o queijo mussarela picado, os ovos cozidos fatiados, as azeitonas picadas, a cebola em rodelas, o pimentão em rodelas e os tomates em rodelas. Polvilhe orégano a gosto para dar um toque especial de sabor e aroma.

Finalizando a Montagem:

1. Cobrindo com massa: Cubra o recheio com a outra metade da massa, espalhando uniformemente. Certifique-se de que todos os ingredientes estejam bem cobertos pela massa para que a torta asse de maneira uniforme. Essa camada superior de massa vai selar o recheio, mantendo todos os sabores bem combinados.

Assando a Torta:

1. Tempo de forno: Leve a forma ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque. Para verificar se a torta está assada, insira um palito no centro; se sair limpo, a torta está pronta. Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de cortar e sirva.

Benefícios dessa Receita

A Torta à Portuguesa Super Recheada oferece inúmeros benefícios que a tornam uma excelente escolha para qualquer refeição. Primeiramente, é uma receita muito prática e rápida de preparar, perfeita para quem tem uma rotina agitada e não pode passar muito tempo na cozinha. Além disso, os ingredientes são fáceis de encontrar e, na maioria das vezes, já estão presentes na despensa de casa.

Outro grande benefício é a versatilidade da receita. Você pode adaptar o recheio conforme suas preferências ou o que tiver disponível no momento, permitindo variações infinitas. Isso faz com que a torta seja uma ótima opção para aproveitar sobras de ingredientes, evitando desperdícios. A combinação de presunto, queijo mussarela, ovos, azeitonas, cebola, pimentão e tomates proporciona um prato nutritivo e saboroso, com diferentes texturas e sabores em cada mordida.

A torta também é uma excelente opção para refeições em família ou encontros com amigos, pois rende várias porções e é fácil de servir. Seu sabor delicioso e aparência convidativa agradam a todos, desde crianças até adultos. Além disso, a torta pode ser acompanhada por diversos tipos de saladas e bebidas, tornando a refeição ainda mais completa e equilibrada.

Acompanhamentos para essa Receita

Para deixar sua refeição ainda mais saborosa e equilibrada, você pode servir a Torta à Portuguesa Super Recheada com alguns acompanhamentos. Uma das opções mais clássicas é uma salada verde fresca, que contrasta perfeitamente com o sabor e a textura da torta. Utilize alface, rúcula, agrião e espinafre, combinados com tomates cereja e um molho leve, para trazer frescor e crocância ao prato.

Outra excelente opção é preparar uma salada de legumes cozidos, como cenoura, vagem, ervilha e batata, temperados com azeite, sal e ervas finas. Essa salada colorida e nutritiva complementa bem a torta e adiciona mais nutrientes à refeição. Além disso, você pode servir a torta com arroz branco ou integral, proporcionando uma refeição ainda mais completa e saciante.

Para as bebidas, sucos naturais de frutas são ótimos acompanhamentos, trazendo frescor e sabor à refeição. Refrigerantes e água com gás também são boas opções, especialmente em dias quentes. Se desejar uma opção alcoólica, um vinho branco leve pode harmonizar muito bem com os sabores da torta, ou uma cerveja gelada para uma refeição mais descontraída.

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Como Armazenar

Armazenar a Torta à Portuguesa Super Recheada corretamente é essencial para manter seu sabor e qualidade. Caso haja sobras, espere que a torta esfrie completamente antes de armazená-la. Coloque as porções restantes em um recipiente hermético, que ajudará a preservar a umidade e evitará que o alimento absorva odores de outros itens na geladeira. As sobras podem ser mantidas na geladeira por até três dias.

Se preferir, você também pode congelar a torta. Para isso, corte-a em porções individuais e embale cada uma delas em filme plástico, seguido por uma camada de papel alumínio. Coloque as porções embaladas em um saco próprio para congelamento, garantindo que estejam bem seladas para evitar queimaduras de congelamento. A torta pode ser congelada por até dois meses.

Para reaquecer, se estiver na geladeira, você pode usar o forno ou o micro-ondas. No forno, aqueça a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até que esteja bem quente. No micro-ondas, aqueça em intervalos de um minuto até que a temperatura desejada seja alcançada. Evite reaquecer a torta diretamente no micro-ondas por longos períodos, pois isso pode ressecar a massa. Se estiver congelada, descongele na geladeira durante a noite antes de reaquecer utilizando um dos métodos mencionados.

Conclusão

A Torta à Portuguesa Super Recheada é uma receita prática, versátil e extremamente saborosa, ideal para qualquer ocasião. Com um preparo simples e rápido, você pode desfrutar de uma refeição completa e nutritiva, que agrada a todos os paladares. A combinação de ingredientes proporciona um prato delicioso, com diferentes texturas e sabores, perfeito para ser servido em almoços, jantares ou eventos especiais.

Experimente preparar esta torta e surpreenda sua família e amigos com uma refeição que derrete na boca. Não se esqueça de caprichar nos acompanhamentos e aproveitar cada momento à mesa. Bom apetite!

Perguntas Frequentes

Posso substituir o presunto por outro ingrediente?

Sim, você pode substituir o presunto por peito de peru, bacon, frango desfiado ou até mesmo por uma opção vegetariana, como palmito ou champignon.

O que fazer se a massa ficar muito líquida?

Se a massa estiver muito líquida, adicione um pouco mais de farinha de trigo, uma colher de sopa de cada vez, até obter a consistência desejada. A massa deve ser um pouco espessa, mas ainda fluida o suficiente para ser despejada na forma.

Posso adicionar outros tipos de queijo à receita?

Sim, você pode adicionar outros tipos de queijo à receita, como queijo parmesão ou queijo meia cura, para variar o sabor. Apenas ajuste a quantidade de sal conforme o tipo de queijo utilizado.

Qual a melhor forma de servir a torta?

A torta é melhor servida quente, logo após sair do forno. Ela pode ser acompanhada por saladas, arroz ou legumes cozidos, conforme sua preferência.

Como posso saber se a torta está assada por dentro?

Para verificar se a torta está assada por dentro, insira um palito no centro. Se o palito sair limpo, a torta está pronta. Se ainda houver massa grudada no palito, continue assando por mais alguns minutos.