
Brownie Low Carb [Fit] Zero Açúcar, Zero Trigo e Zero Lactose
Brownie Low Carb é a escolha ideal para quem busca um doce saboroso e saudável, sem comprometer a dieta. Este brownie é zero açúcar, zero trigo e zero lactose, fazendo dele uma sobremesa perfeita para quem segue uma alimentação low carb ou para aqueles que têm restrições alimentares. Rico em ingredientes nutritivos, como a farinha de amêndoas e o cacau 100%, este brownie não só satisfaz o paladar, mas também contribui para a sua saúde. Com uma preparação simples e rápida, você pode desfrutar de um doce irresistível sem culpa.
Créditos: Natu com Rafa
![Brownie Low Carb [Fit] Zero Açúcar, Zero Trigo e Zero Lactose 1 Brownie Low Carb](https://www.ideiadereceitas.com.br/wp-content/uploads/2024/08/dasdasdsdasdds-1024x577.jpg)
INGREDIENTES:
- 4 ovos
- 6 colheres (sopa) de azeite
- 1/2 xícara de eritritol
- 2 xícaras de farinha de amêndoas
- 1/3 xícara de cacau em pó 100%
- 1/4 xícara de noz pecan picadas (ou oleaginosa da sua preferência)
- 1/2 xícara de chocolate 70% cacau (picado ou em gotas)
- 1/2 xícara de água quente
- 2 colheres (sopa) de fermento químico
MODO DE PREPARO:
- Preparação dos ingredientes secos: Em uma tigela grande, comece misturando a farinha de amêndoas, o cacau em pó 100% e o eritritol. Esses ingredientes são a base do seu brownie low carb e garantem que a massa fique bem estruturada e com aquele sabor intenso de chocolate que todo bom brownie deve ter.
- Incorporação dos líquidos: Em outra tigela, bata os 4 ovos com o azeite até que fiquem bem misturados. Em seguida, adicione essa mistura aos ingredientes secos, mexendo delicadamente até obter uma massa homogênea. A água quente deve ser adicionada por último, garantindo que o cacau se dissolva completamente, intensificando ainda mais o sabor do chocolate.
- Adição dos ingredientes especiais: Após misturar bem, acrescente as nozes pecan picadas e o chocolate 70% cacau. Esses ingredientes dão ao brownie uma textura rica e saborosa. As nozes proporcionam um crocante delicioso, enquanto o chocolate derrete na boca, fazendo deste brownie uma verdadeira indulgência.
- Finalização e forno: Por último, adicione o fermento químico e misture suavemente. Despeje a massa em uma forma retangular untada e enfarinhada com cacau ou farinha de amêndoas. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. A textura ideal do brownie é úmida por dentro e levemente crocante por fora.
- Servindo o brownie: Deixe o brownie esfriar completamente antes de cortá-lo em quadrados. Você pode servir esse brownie low carb acompanhado de uma bola de sorvete low carb ou um pouco de creme de leite zero lactose para um toque extra de indulgência. Ele é perfeito tanto para o lanche da tarde quanto para uma sobremesa após o jantar.
Benefícios dessa receita
Este brownie low carb é uma opção excelente para quem deseja manter uma alimentação equilibrada sem abrir mão do prazer de comer um doce. A farinha de amêndoas é rica em proteínas e gorduras boas, que ajudam a manter a saciedade por mais tempo. O cacau 100% é uma fonte poderosa de antioxidantes, que combatem os radicais livres e ajudam a melhorar o humor. Além disso, o uso de eritritol como adoçante natural garante um índice glicêmico baixo, tornando essa receita adequada para diabéticos e para aqueles que desejam controlar a ingestão de açúcar.
![Brownie Low Carb [Fit] Zero Açúcar, Zero Trigo e Zero Lactose 2 Brownie Low Carb](https://www.ideiadereceitas.com.br/wp-content/uploads/2024/08/dasdas-1-1024x577.jpg)
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Acompanhamentos para essa receita
Esse brownie low carb combina perfeitamente com uma variedade de acompanhamentos. Para um toque mais gourmet, sirva com frutas vermelhas frescas, como morangos ou framboesas, que adicionam um contraste de sabor e cor. Se preferir algo mais indulgente, uma colherada de chantilly low carb ou creme de coco batido pode ser uma ótima opção. Outra sugestão é combinar o brownie com um café expresso ou um chá verde, criando um equilíbrio entre o doce e o amargo, ideal para destacar ainda mais o sabor do cacau.
![Brownie Low Carb [Fit] Zero Açúcar, Zero Trigo e Zero Lactose 3 Brownie Low Carb](https://www.ideiadereceitas.com.br/wp-content/uploads/2024/08/dasda-1024x578.jpg)
Como armazenar
Para garantir que o seu brownie low carb se mantenha fresco e saboroso por mais tempo, armazene-o em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 3 dias. Se preferir, pode guardá-lo na geladeira, onde ele se conserva bem por até uma semana. Outra opção é congelar os pedaços individuais, envoltos em filme plástico e armazenados em um saco próprio para congelamento. Quando quiser consumir, basta descongelar à temperatura ambiente ou aquecer rapidamente no micro-ondas para restaurar a textura macia e úmida.
Conclusão
O brownie low carb é a prova de que é possível desfrutar de uma sobremesa deliciosa e nutritiva sem comprometer a dieta. Com ingredientes selecionados e um preparo simples, você pode ter um doce que agrada o paladar e cuida da saúde ao mesmo tempo. Experimente essa receita e descubra como é fácil manter o equilíbrio entre prazer e bem-estar na sua alimentação diária.
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