A Melhor Torta de Frango Cremosa do Mundo! Super Fácil pra Você Fazer Hoje Mesmo

A Melhor Torta de Frango Cremosa do Mundo! Super Fácil pra Você Fazer Hoje Mesmo

Se você busca uma torta de frango cremosa que seja ao mesmo tempo deliciosa e fácil de preparar, esta receita é a solução ideal. Perfeita para qualquer ocasião, a torta combina um recheio cremoso e saboroso com uma massa fofinha, tornando-a uma escolha excelente para um almoço em família ou uma reunião com amigos.

Além de ser prática e econômica, a torta de frango cremosa é um prato que pode ser preparado com antecedência e armazenado para facilitar a vida durante a semana. O equilíbrio perfeito entre os ingredientes garante um sabor irresistível que vai agradar a todos os paladares.

Com um passo a passo detalhado e ingredientes fáceis de encontrar, você poderá fazer essa torta sem complicações. Prepare-se para uma refeição que não só é saborosa, mas também rápida de fazer, ideal para quem tem uma rotina agitada.

Ingredientes

Recheio:

• 3 fios de óleo
• 3 dentes de alho picados
• 1 cebola picada
• 2 tomates maduros picados
• 400 gr de peito de frango desfiado cozido
• Colorau a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• Salsinha a gosto
• 1 pote de requeijão de 180g ou 400g
• 200 gr de queijo tipo mussarela
• 1 pacotinho de queijo ralado (40 gr)

Massa:

• 4 ovos
• 2 xícaras e 1/2 de chá de leite (600 ml)
• 1 xícara de chá de óleo (240 ml)
• 1/2 colher de sopa rasa de sal (8 gr)
• 3 colheres de sopa de amido de milho (24 gr)
• 2 xícaras e 1/2 de chá de farinha de trigo sem fermento (350 gr)
• 1 colher de sopa de fermento químico (15 gr)

Modo de Preparo

Preparando o Recheio:

1. Refogue os temperos: Em uma panela, aqueça o óleo e refogue o alho e a cebola até que fiquem dourados e perfumados. Adicione os tomates picados e cozinhe até que eles se desfaçam, formando um molho. Esse passo é crucial para garantir que o sabor do recheio fique bem desenvolvido e equilibrado.
2. Incorpore o frango: Misture o peito de frango desfiado ao molho de tomate. Adicione colorau, pimenta do reino e salsinha a gosto. Continue cozinhando até que o frango esteja bem misturado com o molho e os temperos estejam distribuídos de maneira uniforme.
3. Adicione os queijos: Incorpore o requeijão, o queijo mussarela e o queijo ralado ao recheio. Cozinhe até que os queijos estejam completamente derretidos e misturados, formando um recheio cremoso e consistente. Este passo garante a textura cremosa que é a marca registrada da nossa torta.

Preparando a Massa:

1. Prepare a mistura líquida: Em uma tigela grande, bata os ovos e adicione o leite, o óleo e o sal. Misture bem até que todos os ingredientes estejam completamente integrados. Esta mistura servirá como a base da sua massa.
2. Incorpore os secos: Adicione o amido de milho, a farinha e o fermento à mistura líquida. Mexa até obter uma massa homogênea, sem grumos. A adição do fermento químico é crucial para garantir que a massa cresça corretamente durante o cozimento.

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Montagem e Assamento:

1. Monte a torta: Despeje metade da massa em uma forma untada e espalhe o recheio de frango por cima. Cubra com o restante da massa, certificando-se de que o recheio esteja completamente coberto. Esta camada dupla de massa e recheio assegura uma torta bem equilibrada e saborosa.
2. Asse a torta: Coloque a forma no forno pré-aquecido a 180°C e asse por 35 a 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e um palito inserido no centro saia limpo. Deixe a torta esfriar antes de servir, pois isso ajuda a firmar a massa e facilita o corte.

Benefícios dessa Receita

A Torta de Frango Cremosa é um prato que oferece diversos benefícios, tornando-a uma excelente escolha para qualquer refeição. Primeiramente, a combinação de frango, queijo e requeijão não só proporciona um sabor irresistível, mas também oferece uma boa quantidade de proteínas e cálcio. A massa fofinha e a textura cremosa do recheio garantem que cada mordida seja deliciosa e satisfatória. Além disso, a receita é bastante versátil e pode ser adaptada com ingredientes adicionais, como legumes ou outros tipos de queijos, para variar o sabor e atender a diferentes preferências.

Outro benefício é a praticidade e o custo. A Torta de Frango Cremosa é econômica e feita com ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa. A facilidade de preparo é ideal para quem tem uma rotina agitada, pois o prato pode ser preparado com antecedência e armazenado para refeições rápidas ao longo da semana. Esta torta também é perfeita para eventos sociais, como almoços de família e festas, onde um prato saboroso e nutritivo é sempre bem-vindo.

Acompanhamentos para essa Receita

Para acompanhar a Torta de Frango Cremosa, você pode optar por uma variedade de acompanhamentos que complementam e realçam o sabor do prato principal. Uma salada verde fresca é uma excelente opção, pois adiciona um toque de leveza e crocância que equilibra a cremosidade da torta. Uma combinação de alface, rúcula e espinafre, temperada com um molho simples de azeite e limão, funciona muito bem.

Outra alternativa é servir a torta com arroz branco ou integral. O arroz adiciona substância à refeição e é uma ótima maneira de aproveitar o molho e o recheio da torta. Para um toque mais sofisticado, você pode preparar um arroz de legumes ou um arroz com amêndoas, que agrega mais sabor e textura ao prato.

Se preferir algo mais substancial, experimente acompanhar a torta com uma sopa leve, como uma sopa de legumes ou um caldo de galinha. A combinação de uma sopa quente e a torta cremosa é reconfortante e satisfatória. Adicionar alguns legumes grelhados ou assados, como cenouras, abobrinhas ou brócolis, também é uma excelente maneira de aumentar o valor nutricional da refeição, adicionando mais vitaminas e minerais.

Como Armazenar

Armazenar a Torta de Frango Cremosa corretamente é essencial para manter sua qualidade e sabor. Após o preparo, deixe a torta esfriar completamente antes de armazená-la. Isso ajuda a evitar a condensação e o acúmulo de umidade, que pode afetar a textura da massa.

Para armazenar, coloque a torta em um recipiente hermético e mantenha-a na geladeira. Ela pode ser conservada por até 3 dias. Se desejar armazenar por um período mais longo, a torta pode ser congelada. Certifique-se de embrulhá-la bem em filme plástico e coloque-a em um saco próprio para congelamento. Assim, a torta pode ser congelada por até 2 meses.

Para descongelar, transfira a torta da embalagem para a geladeira e deixe-a descongelar lentamente por algumas horas ou durante a noite. Após o descongelamento, você pode reaquecer a torta no forno a 180°C até que esteja completamente quente. Reaquecer lentamente garante que a torta mantenha sua textura e sabor original.

Conclusão

A Torta de Frango Cremosa é uma receita que combina sabor e praticidade, oferecendo um prato delicioso que é fácil de preparar e ideal para qualquer ocasião. Com um recheio cremoso e uma massa fofinha, ela se destaca como uma excelente opção para almoços em família ou reuniões sociais. A receita é versátil e pode ser adaptada com diferentes ingredientes para atender a diversas preferências.

Além de ser econômica e fácil de fazer, a torta pode ser preparada com antecedência, o que é perfeito para quem tem uma rotina agitada. Experimente esta receita e descubra por que a Torta de Frango Cremosa é considerada uma das melhores opções para refeições rápidas e deliciosas. Aproveite cada mordida e compartilhe com amigos e familiares!

Perguntas Frequentes

Posso substituir o requeijão por outro ingrediente?

Sim, você pode substituir o requeijão por creme de leite ou queijo cottage. Isso pode alterar um pouco a textura, mas ainda assim ficará delicioso.

A torta pode ser congelada?

Sim, você pode congelar a torta depois de assada. Deixe esfriar completamente antes de embrulhar em filme plástico e colocar no congelador. Para reaquecer, descongele na geladeira e aqueça no forno até que esteja quente por dentro.

Posso adicionar outros ingredientes ao recheio?

Sim, você pode adicionar outros ingredientes ao recheio, como milho, ervilhas ou cogumelos. Apenas ajuste o tempero de acordo com os ingredientes adicionais.

Qual o melhor acompanhamento para a torta?

A torta de frango cremosa combina bem com uma salada verde ou um arroz branco. Também pode ser acompanhada por uma colher de molho de tomate para um toque extra de sabor.

Posso usar farinha de trigo com fermento na massa?

É melhor usar farinha de trigo sem fermento, pois a receita já inclui fermento químico. Se usar farinha com fermento, a massa pode crescer mais do que o desejado e alterar a textura da torta.