Seu Pai Merece Essa Sobremesa: Marido Gelado na Travessa | Deliciosa e Super Fácil de Fazer

Seu Pai Merece Essa Sobremesa: Marido Gelado na Travessa | Deliciosa e Super Fácil de Fazer

O Marido Gelado na Travessa é a sobremesa perfeita para quem busca um doce cremoso e delicioso, com camadas irresistíveis de sabor. Com um preparo simples e ingredientes que você provavelmente já tem em casa, essa receita vai surpreender a todos, especialmente seu pai, que merece essa delícia.

Com uma base de creme suave, intercalado com uma camada de chocolate e finalizado com uma cobertura de chantilly e raspas de chocolate, essa sobremesa é sucesso garantido em qualquer ocasião. Além de ser fácil de fazer, é uma excelente opção para quem quer impressionar com algo caseiro e saboroso.

Se você está procurando uma sobremesa prática, que não requer muito tempo na cozinha, mas que ainda assim seja incrivelmente gostosa, o Marido Gelado na Travessa é a escolha certa. Perfeita para servir em almoços de família, jantares especiais ou até mesmo para adoçar o dia a dia.

Ingredientes

• 2 caixinhas de leite condensado (395 gr cada)
• 6 colheres de sopa de amido de milho (48 gr)
• 4 gemas peneiradas
• 1 litro de leite (1000 ml)
• 1 caixinha de creme de leite (200 gr)
• 4 colheres de sopa de chocolate em pó 50% cacau (24 gr)
• 200 ml de bate chantilly
• Raspas de chocolate para decorar

Modo de Preparo

Preparando o Creme:

1. Mistura e cozimento: Em uma panela, misture o leite condensado, o amido de milho dissolvido no leite, as gemas peneiradas e o leite. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Este processo pode levar cerca de 10 minutos, e é importante não parar de mexer para evitar que o creme queime ou empelote.

Dividindo e Aromatizando:

1. Dividindo o creme: Após o creme atingir a consistência desejada, divida-o em duas partes iguais. Em uma das partes, adicione o chocolate em pó e misture bem até que o chocolate esteja completamente incorporado. A outra parte do creme permanecerá branca.

Montando a Sobremesa:

1. Camadas: No refratário de 30 cm de comprimento, 20 cm de largura e 6 cm de profundidade, comece a montagem fazendo uma camada com o creme branco. Em seguida, adicione o creme de chocolate por cima, espalhando uniformemente. Deixe esfriar completamente antes de adicionar a cobertura de chantilly.

Finalizando com Chantilly:

1. Bata o chantilly: Bata o chantilly até formar picos firmes. Depois que o creme no refratário estiver totalmente frio, espalhe o chantilly batido sobre o creme de chocolate. Use uma espátula para deixar a cobertura uniforme e lisa.

Decoração e Refrigeração:

1. Decoração e resfriamento: Para finalizar, decore com raspas de chocolate por cima do chantilly. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir. Isso garantirá que as camadas fiquem bem firmes e que a sobremesa esteja geladinha e deliciosa na hora de servir.

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Benefícios dessa Receita

O Marido Gelado na Travessa não é apenas uma sobremesa deliciosa, mas também prática e econômica. Os ingredientes são acessíveis e muitas vezes já fazem parte da despensa de casa. Além disso, essa receita oferece a possibilidade de personalização, permitindo que você adicione outros elementos como frutas ou diferentes tipos de chocolate, adaptando o sabor ao seu gosto.

Por ser servido frio, é uma sobremesa ideal para dias mais quentes, trazendo refrescância ao paladar. Além disso, a combinação de texturas - o creme suave e o chantilly aerado com o toque crocante das raspas de chocolate - faz com que essa sobremesa seja irresistível.

Outro benefício é o fato de ser uma sobremesa que pode ser preparada com antecedência, o que facilita na organização de eventos ou refeições em família. Assim, você pode dedicar mais tempo aos seus convidados e menos tempo na cozinha no dia do evento. E claro, quem pode resistir a um doce que é ao mesmo tempo simples de fazer e cheio de sabor?

Acompanhamentos para essa Receita

O Marido Gelado na Travessa é uma sobremesa tão completa que pode ser servida sozinha, mas se você deseja um toque extra, algumas sugestões de acompanhamentos podem levar essa delícia a outro nível. Um café fresquinho ou um chá suave são perfeitos para acompanhar o doce, equilibrando o sabor cremoso e doce com a bebida quente.

Outra sugestão é servir com frutas frescas como morangos, que além de adicionar um toque de cor, também complementam o sabor com sua acidez natural. Frutas em calda, como pêssegos ou abacaxi, também são ótimas opções, pois oferecem um contraste interessante de texturas.

Se você quiser algo mais indulgente, uma bola de sorvete de baunilha ao lado do Marido Gelado cria uma sobremesa dos sonhos, com o contraste entre o quente e o frio, o cremoso e o gelado. Seja qual for a escolha, o Marido Gelado na Travessa vai brilhar em qualquer ocasião.

Como Armazenar

Para garantir que o Marido Gelado na Travessa mantenha sua textura e sabor, é importante armazená-lo corretamente. Após o preparo e a refrigeração inicial, cubra o refratário com filme plástico ou utilize uma tampa hermética para evitar que a sobremesa absorva odores de outros alimentos na geladeira. Ela pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias.

Se precisar armazenar por mais tempo, o congelamento não é recomendado, pois pode comprometer a textura do creme e do chantilly. No entanto, se for absolutamente necessário, você pode congelar as camadas de creme (sem o chantilly) por até 1 mês. Descongele na geladeira antes de adicionar o chantilly e servir.

Ao servir sobras, certifique-se de que o chantilly ainda está fresco e cremoso. Se necessário, bata um pouco mais de chantilly fresco para cobrir novamente. Armazenando da forma correta, você pode desfrutar dessa sobremesa por vários dias, mantendo o mesmo sabor delicioso e a textura perfeita.

Conclusão

O Marido Gelado na Travessa é uma sobremesa que combina simplicidade e sabor de forma perfeita. Com camadas cremosas, uma cobertura leve de chantilly e a decoração com raspas de chocolate, essa sobremesa vai encantar a todos. Seja para uma ocasião especial ou para adoçar o dia a dia, essa receita fácil e prática é uma excelente escolha.

Experimente fazer em casa e surpreenda sua família com esse doce que, além de delicioso, é muito fácil de preparar. Com certeza, essa sobremesa vai se tornar um dos favoritos na sua cozinha. Bom apetite!

Perguntas Frequentes

Posso substituir o chocolate em pó por achocolatado?

Sim, mas o sabor ficará mais doce e menos intenso. O chocolate em pó 50% cacau proporciona um equilíbrio melhor entre o doce e o amargo, mas o achocolatado pode ser usado se preferir um resultado mais suave.

Posso usar chantilly caseiro?

Sim, você pode usar chantilly feito em casa. Basta bater creme de leite fresco com açúcar até atingir o ponto de chantilly. Essa opção também permite ajustar o nível de doçura conforme o seu gosto.

Quanto tempo essa sobremesa pode ficar na geladeira?

O Marido Gelado na Travessa pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias, desde que esteja bem coberto para evitar a absorção de odores e a perda de frescor.

Posso congelar o Marido Gelado na Travessa?

Não é recomendado congelar essa sobremesa, pois o creme pode perder a textura e o chantilly pode separar. O ideal é consumir enquanto fresco, para apreciar melhor a cremosidade e o sabor.

Posso adicionar frutas ao Marido Gelado?

Sim, você pode adicionar frutas frescas ou em calda entre as camadas do creme ou como decoração. Morangos, cerejas ou pêssegos são ótimas opções que complementam o sabor da sobremesa.