O que é: Quiche de Frango e Alho-Poró

O que é: Quiche de Frango e Alho-Poró

A Quiche de Frango e Alho-Poró é uma deliciosa torta salgada de origem francesa, feita com uma massa crocante e recheada com uma mistura cremosa de frango desfiado e alho-poró refogados. É uma opção versátil e saborosa para servir como entrada, prato principal ou até mesmo como lanche.

Ingredientes da Quiche de Frango e Alho-Poró

Os ingredientes básicos para preparar uma Quiche de Frango e Alho-Poró incluem farinha de trigo, manteiga, ovos, creme de leite, queijo ralado, frango desfiado, alho-poró, sal, pimenta e noz-moscada. Você também pode adicionar outros ingredientes de sua preferência, como cogumelos, tomate seco ou espinafre, para dar um toque especial à receita.

Modo de Preparo da Quiche de Frango e Alho-Poró

Para preparar a Quiche de Frango e Alho-Poró, comece fazendo a massa, misturando a farinha de trigo com a manteiga até obter uma textura areada. Em seguida, adicione água gelada aos poucos e amasse até formar uma massa homogênea. Abra a massa com um rolo e forre uma forma de fundo removível. Pré-asse a massa por alguns minutos e reserve.

Recheio da Quiche de Frango e Alho-Poró

Enquanto a massa pré-assa, prepare o recheio da Quiche de Frango e Alho-Poró refogando o frango desfiado e o alho-poró em uma frigideira com um pouco de azeite. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada a gosto. Em um recipiente, bata os ovos com o creme de leite e o queijo ralado. Misture o frango e o alho-poró refogados à mistura de ovos e despeje sobre a massa pré-assada.

Assando a Quiche de Frango e Alho-Poró

Leve a Quiche de Frango e Alho-Poró ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e o recheio esteja firme. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar e servir. A Quiche de Frango e Alho-Poró pode ser consumida quente ou fria, acompanhada de uma salada verde ou de um molho de sua preferência.

Variações da Quiche de Frango e Alho-Poró

Você pode variar a receita da Quiche de Frango e Alho-Poró substituindo o frango por carne de porco, peixe ou vegetais, e adicionando diferentes tipos de queijo, ervas e especiarias para criar combinações únicas de sabores. Experimente também fazer mini quiches individuais ou uma versão sem glúten da receita, utilizando farinha de amêndoas ou de arroz na massa.

Benefícios da Quiche de Frango e Alho-Poró

Além de ser uma opção prática e versátil para refeições rápidas e saborosas, a Quiche de Frango e Alho-Poró é uma excelente fonte de proteínas, fibras, vitaminas e minerais essenciais para a saúde. O frango é uma carne magra e rica em proteínas, enquanto o alho-poró é um vegetal nutritivo e aromático que ajuda a melhorar a digestão e fortalecer o sistema imunológico.

Conclusão

A Quiche de Frango e Alho-Poró é uma receita clássica e deliciosa que agrada a todos os paladares, sendo uma ótima opção para servir em diversas ocasiões. Experimente preparar sua própria Quiche de Frango e Alho-Poró em casa e surpreenda-se com o sabor e a praticidade dessa iguaria francesa.