Acompanhamento para: Salmão Grelhado

Acompanhamento para: Salmão Grelhado

Arroz de coco:

Um delicioso acompanhamento para salmão grelhado, o arroz de coco é feito com arroz branco cozido no leite de coco, resultando em um sabor suave e cremoso que combina perfeitamente com o peixe.

Legumes grelhados:

Uma opção saudável e colorida, os legumes grelhados são uma excelente escolha para acompanhar o salmão grelhado. Pimentões, abobrinha, cenoura e berinjela ficam deliciosos quando grelhados e temperados com ervas frescas.

Purê de batata doce:

O purê de batata doce é uma alternativa mais saudável ao purê de batata tradicional e combina muito bem com o salmão grelhado. Adicione um toque de gengibre para um sabor extra.

Salada de quinoa:

Leve e nutritiva, a salada de quinoa é uma excelente opção de acompanhamento para o salmão grelhado. Misture a quinoa cozida com legumes frescos, como pepino, tomate e rúcula, e tempere com azeite e limão.

Farofa de castanhas:

Para dar um toque crocante ao prato, experimente fazer uma farofa de castanhas para acompanhar o salmão grelhado. Castanha de caju, amêndoas e castanha-do-pará dão um sabor especial à farofa.

Molho de maracujá:

Um molho agridoce de maracujá é uma ótima opção para servir com o salmão grelhado. O contraste entre o sabor doce e ácido do maracujá combina perfeitamente com o peixe.

Chutney de manga:

O chutney de manga é uma geleia agridoce de manga, pimenta e especiarias que fica deliciosa como acompanhamento para o salmão grelhado. O sabor exótico da manga complementa o peixe de forma única.

Tabule:

Uma salada refrescante e cheia de sabor, o tabule é feito com trigo para quibe, tomate, pepino, cebola, salsa e hortelã. É uma opção leve e saudável para servir com o salmão grelhado.

Brócolis ao alho e limão:

Uma maneira simples e deliciosa de preparar brócolis para acompanhar o salmão grelhado é refogá-los com alho, limão e azeite. O sabor cítrico do limão realça o sabor do peixe.

Abóbora assada:

A abóbora assada é um acompanhamento reconfortante e cheio de sabor para servir com o salmão grelhado. Tempere a abóbora com alecrim, azeite e sal antes de assar no forno.