Acompanhamento para: Paleta de Cordeiro

Acompanhamento para: Paleta de Cordeiro

Para acompanhar a deliciosa paleta de cordeiro, uma opção é preparar um purê de batatas cremoso e aromático. Basta cozinhar as batatas, amassá-las e adicionar manteiga, leite e temperos a gosto.

Legumes Assados

Outra opção é servir legumes assados, como cenoura, abobrinha e pimentão. Basta cortar os legumes em pedaços, temperar com azeite, sal, pimenta e ervas frescas, e assar no forno até ficarem dourados e macios.

Arroz de Ervas

Um arroz de ervas frescas, como salsa, cebolinha e manjericão, é uma excelente opção de acompanhamento para a paleta de cordeiro. Basta refogar o arroz com cebola e alho, adicionar as ervas picadas e cozinhar até ficar no ponto.

Salada de Folhas Verdes

Uma salada de folhas verdes, como rúcula, alface e agrião, é uma opção leve e refrescante para acompanhar a paleta de cordeiro. Tempere com um molho de mostarda e mel para dar um toque especial.

Purê de Mandioquinha

O purê de mandioquinha é uma opção diferente e saborosa para acompanhar a paleta de cordeiro. Cozinhe a mandioquinha, amasse-a e adicione manteiga, leite e temperos a gosto.

Farofa de Castanhas

Uma farofa de castanhas, como castanha-do-pará e amêndoas, é uma opção crocante e cheia de sabor para acompanhar a paleta de cordeiro. Basta torrar as castanhas, misturar com farinha de mandioca e temperar a gosto.

Chutney de Frutas

Um chutney de frutas, como manga, abacaxi e maçã, é uma opção agridoce e exótica para acompanhar a paleta de cordeiro. Cozinhe as frutas com açúcar, vinagre e especiarias até obter uma consistência de geleia.

Gratinado de Legumes

Um gratinado de legumes, como batata, abobrinha e tomate, é uma opção cremosa e reconfortante para acompanhar a paleta de cordeiro. Basta intercalar os legumes fatiados com queijo e creme de leite e gratinar no forno.

Cuscuz Marroquino

O cuscuz marroquino é uma opção leve e versátil para acompanhar a paleta de cordeiro. Basta hidratar o cuscuz com caldo de legumes quente, adicionar frutas secas, castanhas e ervas frescas, e misturar bem.

Feijão Tropeiro

O feijão tropeiro é uma opção tradicional e saborosa para acompanhar a paleta de cordeiro. Basta refogar feijão cozido com linguiça, bacon, ovos, farinha de mandioca e temperos a gosto.