Acompanhamento para: Escarola

O que é Escarola?

Escarola é uma verdura de sabor amargo muito utilizada na culinária, especialmente na culinária italiana. É rica em nutrientes e pode ser consumida crua em saladas ou cozida em diversos pratos.

Benefícios da Escarola

A escarola é uma excelente fonte de fibras, vitaminas e minerais, contribuindo para a saúde do sistema digestivo, fortalecimento do sistema imunológico e prevenção de doenças.

Receitas de Acompanhamento para Escarola

1. Escarola refogada com alho e azeite

Para preparar este acompanhamento, basta refogar a escarola com alho picado e azeite de oliva. Tempere com sal e pimenta a gosto e sirva quente.

2. Salada de escarola com bacon

Combine folhas de escarola com bacon crocante, tomate cereja e queijo parmesão. Tempere com um molho de mostarda e mel para um sabor irresistível.

3. Escarola gratinada

Cozinhe a escarola no vapor, escorra bem e coloque em um refratário. Cubra com queijo parmesão ralado e leve ao forno até gratinar.

Variações de Acompanhamento para Escarola

Experimente adicionar nozes, castanhas, frutas secas ou queijos diferentes às suas receitas de acompanhamento com escarola para um toque especial.

Conclusão

A escarola é uma verdura versátil e saborosa que pode ser utilizada de diversas formas na culinária. Experimente as receitas de acompanhamento sugeridas e aproveite todos os benefícios desse alimento saudável.