Descubra como preparar um delicioso nhoque de batata acompanhado de um molho de tomate caseiro irresistível, perfeito para qualquer ocasião.
Receita CompletaPara fazer um nhoque de batata perfeito, você vai precisar de batatas, farinha de trigo, ovo e sal. Simples, né? Mas a escolha da batata faz toda a diferença!
Receita CompletaCozinhe as batatas até ficarem bem macias. Depois, descasque e amasse. Essa etapa é crucial! Batatas muito molhadas podem deixar o nhoque pegajoso.
Receita CompletaMisture as batatas amassadas com a farinha, o ovo e o sal. Amasse até formar uma massa homogênea. Não exagere na farinha, o ideal é que fique leve e macia.
Receita CompletaDivida a massa em porções e faça rolinhos. Corte em pedaços pequenos e faça um leve furinho com o garfo. Isso ajuda o molho a grudar melhor!
Receita CompletaColoque os nhoques em água fervente. Eles estão prontos quando subirem à superfície. É rápido e fácil, uma verdadeira mágica na cozinha!
Receita CompletaPara o molho, refogue cebola e alho em azeite. Adicione tomates pelados, sal e temperos a gosto. Cozinhe até ficar espesso e saboroso.
Receita CompletaDepois de escorrer o nhoque, misture delicadamente com o molho de tomate. Deixe cozinhar por alguns minutos para que absorvam os sabores.
Receita CompletaUse batatas de polpa seca e evite trabalhar demais a massa. Ah, e não esqueça de experimentar o molho antes de servir!
Receita CompletaSirva quente, polvilhado com queijo ralado e manjericão fresco. A apresentação é tudo, e o aroma vai deixar todos com água na boca!
Receita CompletaExperimente adicionar espinafre ou beterraba na massa para dar um toque especial. O nhoque é versátil e pode ser adaptado ao seu gosto!
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