Veja como fazer uma Receita de Ravioli de Queijo com Molho Pesto

Aprenda a fazer um irresistível ravioli de queijo com um molho pesto que vai te conquistar.

Receita Completa

Ingredientes do Ravioli

Para o ravioli, você vai precisar de farinha de trigo, ovos e, claro, muito queijo! Que tal um recheio de ricota e parmesão?

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Preparando a Massa

Misture a farinha e os ovos até formar uma massa homogênea. Deixe descansar por 30 min. É o segredo para um ravioli perfeito!

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Fazendo o Recheio de Queijo

Misture ricota, parmesão, sal e pimenta. O recheio é a alma do prato! Prepare-se para um sabor incrível.

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Montando os Raviolis

Abra a massa em camadas finas, coloque pequenas porções do recheio e cubra com outra camada. Corte e aperte as bordas!

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Cozinhando os Raviolis

Coloque água para ferver e adicione sal. Cozinhe os raviolis por cerca de 3 minutos. Eles estarão prontos quando subirem!

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O Molho Pesto

Para o molho, bata manjericão, pinhões, alho, azeite e queijo parmesão. O aroma vai invadir sua cozinha!

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Misturando o Ravioli com o Molho

Após escorrer os raviolis, misture delicadamente com o molho pesto. Um verdadeiro abraço de sabores!

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Finalizando o Prato

Sirva com mais queijo parmesão por cima e algumas folhas de manjericão. A apresentação faz toda a diferença!

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Dicas de Harmonização

Um vinho branco leve combina perfeitamente com este prato. Experimente e surpreenda-se com a combinação!

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Variantes da Receita

Você pode adicionar frango desfiado ou legumes ao recheio. Solte a criatividade e faça sua versão especial!

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