Descubra como preparar um delicioso pudim de milho que é a cara do Brasil, trazendo sabor e cremosidade em cada pedaço.
Receita CompletaPara começar, você vai precisar de milho verde, leite condensado, creme de leite, ovos e açúcar. Simples, né? Esses ingredientes são a base do seu pudim cremoso!
Receita CompletaSe você optar por milho fresco, cozinhe até ficar macio. Depois, é só bater no liquidificador com um pouco de água. O segredo é garantir que fique bem homogêneo!
Receita CompletaAgora é a hora de misturar tudo! No liquidificador, adicione o milho batido, leite condensado, creme de leite e os ovos. Bata até ficar uma mistura bem lisinha e cremosa.
Receita CompletaO caramelo é o toque especial! Derreta açúcar em uma panela até ficar dourado e despeje na forma. Isso vai dar um sabor incrível ao seu pudim!
Receita CompletaCom a forma caramelizada, despeje a mistura do pudim com cuidado. Isso ajuda a manter o caramelo no fundo e garante uma apresentação linda.
Receita CompletaColoque a forma em uma assadeira maior com água, formando um banho-maria. Isso ajuda a cozinhar o pudim de maneira uniforme, deixando-o super cremoso.
Receita CompletaDeixe o pudim no forno por cerca de 1 hora a 180°C. O truque é ficar de olho! Quando a mistura estiver firme, é hora de tirar do forno.
Receita CompletaDepois de cozido, deixe esfriar por um tempo antes de levar à geladeira. O pudim fica ainda mais gostoso se gelado! Para desenformar, passe uma faca nas laterais.
Receita CompletaSirva o pudim com uma calda de caramelo por cima ou até com frutas frescas. A apresentação faz toda a diferença na hora de impressionar!
Receita CompletaAgora, é só cortar uma fatia e se deliciar! O sabor é de dar água na boca e a cremosidade é de outro mundo. Bom apetite!
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