Descubra os segredos para preparar um pão italiano perfeito, com uma crosta crocante que vai deixar todos com água na boca.
Receita CompletaPara fazer o pão italiano, você vai precisar de farinha de trigo, água, fermento, sal e um toque de amor. Simples, né? Mas a mágica está na proporção!
Receita CompletaMisture os ingredientes secos primeiro. Depois, adicione a água aos poucos, mexendo até formar uma massa homogênea. A textura é tudo, então não tenha pressa!
Receita CompletaDeixe a massa descansar em um lugar quentinho. Isso ajuda o pão a crescer e ficar fofinho. A paciência é uma virtude, mas o resultado vale a pena!
Receita CompletaDepois de fermentada, sove a massa e modele-a do jeito que preferir! Pode ser redondo, oval... a criatividade é o limite. Ah, e não esqueça de deixar descansar mais um pouco!
Receita CompletaPara uma crosta crocante, faça cortes na superfície do pão antes de assar. Isso ajuda a liberar o vapor durante o cozimento e dá aquele aspecto rústico.
Receita CompletaAqueça o forno a 220°C. A temperatura alta é fundamental para criar a crosta que todo mundo ama. Não tenha medo de deixar o forno quente!
Receita CompletaColoque o pão no forno e deixe assar por cerca de 30 a 40 minutos. O cheirinho que vai invadir sua casa é de deixar qualquer um babando!
Receita CompletaFique de olho! O pão está pronto quando estiver dourado e ao bater na crosta, o som for oco. Essa é a hora de tirar do forno!
Receita CompletaDepois de assar, deixe o pão esfriar em uma grade. Isso ajuda a manter a crosta crocante. A tentação de cortar antes é grande, mas espere!
Receita CompletaAgora é a hora de cortar e saborear! Sirva com azeite, queijo ou até uma sopa. Esse pão vai fazer sucesso em qualquer refeição!
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