O que é: Quiche de Queijo e Tomate

O que é: Quiche de Queijo e Tomate

A quiche de queijo e tomate é uma deliciosa torta salgada de origem francesa, feita com uma massa crocante e recheio cremoso. É uma opção versátil e saborosa para qualquer refeição, seja como entrada, prato principal ou acompanhamento.

Ingredientes

Os ingredientes básicos para preparar uma quiche de queijo e tomate incluem massa quebrada, queijo gruyère, tomates frescos, ovos, creme de leite, sal, pimenta e noz-moscada. Você também pode adicionar outros ingredientes, como bacon, espinafre, cogumelos ou cebolas caramelizadas, para dar um toque especial ao seu prato.

Preparo

Para preparar a quiche de queijo e tomate, comece pré-aquecendo o forno a 180°C. Em seguida, abra a massa quebrada em uma forma de torta e faça furos no fundo com um garfo. Cubra a massa com queijo gruyère ralado e fatias de tomate. Em uma tigela, bata os ovos com o creme de leite, sal, pimenta e noz-moscada, e despeje essa mistura sobre a massa.

Variações

Você pode variar a receita da quiche de queijo e tomate de diversas formas, adicionando diferentes tipos de queijo, ervas frescas, vegetais ou proteínas. Experimente combinações como queijo de cabra com manjericão, tomate cereja e rúcula, ou queijo gorgonzola com pera e nozes.

Serviço

A quiche de queijo e tomate é uma ótima opção para servir em brunches, almoços ou jantares, acompanhada de uma salada verde ou legumes grelhados. Sirva quente ou em temperatura ambiente, cortada em fatias generosas para seus convidados se deliciarem.

Origem

A quiche é um prato tradicional da culinária francesa, originário da região da Lorena. A versão mais conhecida, quiche lorraine, leva bacon e queijo em seu recheio, mas existem inúmeras variações, como a quiche de queijo e tomate, que se popularizou em todo o mundo.

Benefícios

A quiche de queijo e tomate é uma opção nutritiva e equilibrada, rica em proteínas, cálcio, vitaminas e minerais. É uma excelente forma de incluir vegetais e laticínios na dieta, de maneira saborosa e atrativa para toda a família.

Conclusão

A quiche de queijo e tomate é uma receita clássica e versátil, que agrada a todos os paladares e pode ser adaptada de acordo com suas preferências. Experimente preparar essa delícia em casa e surpreenda-se com o resultado!