O que é: Quiche de Frutos do Mar e Presunto

O que é: Quiche de Frutos do Mar e Presunto

Quiche de Frutos do Mar e Presunto é uma deliciosa torta salgada de origem francesa, feita com uma massa crocante e recheada com uma mistura de frutos do mar e presunto. É uma opção versátil e saborosa para servir como entrada em um jantar especial ou como prato principal em um almoço leve e sofisticado.

Ingredientes

Os ingredientes tradicionais para preparar uma Quiche de Frutos do Mar e Presunto incluem massa quebrada, ovos, creme de leite, frutos do mar (como camarão, mexilhões e lulas), presunto, queijo gruyère, cebola, alho, manteiga, sal, pimenta e ervas frescas, como salsa e cebolinha.

Modo de Preparo

Para preparar uma Quiche de Frutos do Mar e Presunto, comece preparando a massa quebrada e deixe-a descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos. Enquanto isso, refogue a cebola e o alho na manteiga até ficarem macios. Adicione os frutos do mar e o presunto picado e cozinhe até que estejam bem cozidos. Em seguida, misture os ovos, o creme de leite, o queijo gruyère ralado, as ervas frescas picadas, o sal e a pimenta em uma tigela.

Montagem e Cozimento

Abra a massa quebrada em uma forma de torta e despeje o recheio de frutos do mar e presunto por cima. Cubra com a mistura de ovos e queijo e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30-40 minutos, ou até que a quiche esteja dourada e firme. Sirva quente ou em temperatura ambiente, acompanhada de uma salada verde fresca.

Variações e Dicas

Você pode variar a receita de Quiche de Frutos do Mar e Presunto adicionando outros ingredientes, como cogumelos, espinafre, tomate seco ou pimentões. Experimente também trocar o presunto por bacon ou salmão defumado para um toque diferente. Para uma versão mais leve, substitua o creme de leite por iogurte grego.

Conclusão

A Quiche de Frutos do Mar e Presunto é uma opção sofisticada e saborosa para quem busca uma refeição prática e cheia de sabor. Experimente preparar essa deliciosa torta salgada em casa e surpreenda seus convidados com um prato irresistível e cheio de personalidade.