O que é: Quiche de Frango e Tomate

O que é: Quiche de Frango e Tomate

Quiche de Frango e Tomate é uma deliciosa torta salgada de origem francesa, feita com uma massa crocante e recheada com uma mistura de frango desfiado, tomate picado, queijo derretido e ovos. É uma opção versátil e saborosa para uma refeição rápida e prática.

Ingredientes para Quiche de Frango e Tomate

Os ingredientes básicos para fazer uma Quiche de Frango e Tomate incluem farinha de trigo, manteiga gelada, sal, água gelada, peito de frango desfiado, tomate picado, queijo ralado, ovos, creme de leite, sal e pimenta a gosto. Você também pode adicionar outros ingredientes de sua preferência, como cebola, alho, ervas frescas e especiarias.

Preparo da Massa para Quiche de Frango e Tomate

Para preparar a massa da Quiche de Frango e Tomate, comece misturando a farinha de trigo com a manteiga gelada cortada em cubos, adicionando uma pitada de sal e água gelada aos poucos até obter uma massa homogênea. Em seguida, abra a massa com um rolo e forre uma forma de torta, fazendo furinhos com um garfo no fundo.

Preparo do Recheio para Quiche de Frango e Tomate

Para preparar o recheio da Quiche de Frango e Tomate, bata os ovos com o creme de leite, tempere com sal e pimenta a gosto e reserve. Em uma frigideira, refogue o frango desfiado com tomate picado, cebola e alho até dourar. Adicione o queijo ralado e misture bem.

Montagem e Cozimento da Quiche de Frango e Tomate

Para montar a Quiche de Frango e Tomate, espalhe o recheio sobre a massa pré-assada e despeje a mistura de ovos e creme por cima. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e o recheio esteja firme. Sirva quente ou fria, acompanhada de uma salada verde.

Variações da Quiche de Frango e Tomate

Você pode variar a receita da Quiche de Frango e Tomate adicionando outros ingredientes, como cogumelos, espinafre, bacon, pimentões, azeitonas ou queijos diferentes. Experimente combinações diferentes para criar novos sabores e surpreender seus convidados.

Benefícios da Quiche de Frango e Tomate

A Quiche de Frango e Tomate é uma opção nutritiva e equilibrada, rica em proteínas, vitaminas e minerais essenciais para a saúde. Além disso, é uma refeição completa que pode ser consumida como prato principal ou acompanhamento em diversas ocasiões.

Conclusão

A Quiche de Frango e Tomate é uma receita versátil e saborosa, perfeita para quem busca praticidade e sabor em uma única refeição. Experimente fazer em casa e surpreenda-se com o resultado!