O que é: Frango ao Molho

O que é Frango ao Molho

Frango ao molho é um prato tradicional da culinária brasileira, que consiste em pedaços de frango cozidos em um molho saboroso e cremoso. É uma opção deliciosa e versátil, que pode ser preparada de diversas maneiras e com diferentes ingredientes.

Ingredientes para Frango ao Molho

Os ingredientes básicos para preparar um delicioso frango ao molho incluem frango cortado em pedaços, cebola, alho, tomate, pimentão, cenoura, batata, caldo de galinha, creme de leite, azeite, sal, pimenta e cheiro-verde. No entanto, você pode adicionar outros ingredientes de sua preferência para dar um toque especial ao prato.

Modo de Preparo do Frango ao Molho

Para preparar o frango ao molho, comece refogando a cebola e o alho no azeite até dourarem. Em seguida, adicione o frango e deixe dourar por todos os lados. Acrescente os tomates, pimentão, cenoura e batata cortados em pedaços, o caldo de galinha e tempere com sal, pimenta e cheiro-verde a gosto. Deixe cozinhar em fogo baixo até que os legumes estejam macios e o frango esteja cozido.

Variações de Frango ao Molho

Existem diversas variações de frango ao molho, que podem incluir diferentes tipos de molhos, como molho branco, molho de tomate, molho de queijo, entre outros. Além disso, você pode adicionar ingredientes como cogumelos, ervilhas, milho, azeitonas, entre outros, para dar um toque especial ao prato.

Benefícios do Frango ao Molho

O frango ao molho é uma opção saudável e nutritiva, pois o frango é uma excelente fonte de proteína magra e os legumes adicionam vitaminas e minerais essenciais para a saúde. Além disso, o prato é muito saboroso e pode ser uma ótima opção para uma refeição em família ou para receber convidados.

Como Servir o Frango ao Molho

O frango ao molho pode ser servido com arroz branco, purê de batatas, macarrão, legumes cozidos ou salada verde. Você também pode acompanhar o prato com um bom vinho tinto ou branco, de acordo com sua preferência. Para finalizar, polvilhe queijo ralado ou cheiro-verde por cima para dar um toque especial.

Curiosidades sobre o Frango ao Molho

O frango ao molho é um prato muito popular em todo o Brasil, sendo uma opção presente em cardápios de restaurantes, buffets e até mesmo em festas e eventos especiais. Além disso, é um prato versátil que pode ser adaptado de acordo com o gosto e preferência de cada pessoa, tornando-se uma opção democrática e deliciosa.

Conclusão

Em resumo, o frango ao molho é um prato tradicional e saboroso da culinária brasileira, que pode ser preparado de diversas maneiras e com diferentes ingredientes. É uma opção versátil e nutritiva, que pode ser servida em diversas ocasiões e acompanhada de diferentes acompanhamentos. Experimente preparar um delicioso frango ao molho em casa e surpreenda-se com o resultado!