O que é: Empanada de Frango

O que é: Empanada de Frango

A Empanada de Frango é um prato tradicional da culinária latino-americana, especialmente popular em países como Argentina, Chile e Colômbia. Trata-se de uma espécie de pastel assado, feito com massa crocante e recheio suculento de frango desfiado, temperado com especiarias e ervas aromáticas.

Origem da Empanada de Frango

A Empanada de Frango tem suas origens na Espanha, onde era conhecida como "empanadilla". Com a colonização espanhola na América Latina, a receita foi adaptada e ganhou novos ingredientes, como o frango, que passou a ser um dos recheios mais populares.

Ingredientes da Empanada de Frango

Para preparar uma deliciosa Empanada de Frango, você vai precisar de massa para empanada, frango desfiado, cebola, alho, pimentão, tomate, azeitonas, ovos cozidos, cominho, páprica, sal, pimenta e azeite de oliva. Essa combinação de ingredientes resulta em um sabor único e irresistível.

Modo de Preparo da Empanada de Frango

Para preparar a Empanada de Frango, comece refogando a cebola, o alho e o pimentão no azeite de oliva. Em seguida, adicione o frango desfiado, o tomate picado, as azeitonas, os ovos cozidos e os temperos. Deixe cozinhar por alguns minutos até que todos os sabores se incorporem.

Variações da Empanada de Frango

Além da versão tradicional, a Empanada de Frango pode ser preparada com diferentes variações de recheio, como queijo, milho, ervilhas, cogumelos e até mesmo batata. Cada região tem sua própria versão da receita, o que torna esse prato ainda mais versátil e saboroso.

Como Servir a Empanada de Frango

A Empanada de Frango é um prato versátil que pode ser servido como entrada, petisco ou até mesmo como prato principal acompanhado de salada. É uma opção prática e deliciosa para qualquer ocasião, seja um almoço em família ou um lanche rápido.

Curiosidades sobre a Empanada de Frango

Na Argentina, a Empanada de Frango é tão popular que existe até mesmo um dia dedicado a ela, o Dia da Empanada, celebrado em 8 de julho. É uma tradição que reúne amigos e familiares para saborear essa iguaria tão apreciada.

Conclusão

A Empanada de Frango é um prato delicioso e cheio de sabor, que conquista o paladar de quem prova. Com sua massa crocante e recheio suculento, é uma opção perfeita para quem busca uma refeição prática e saborosa. Experimente preparar em casa e surpreenda-se com o resultado!