Acompanhamento para: Lentilha Vermelha

Como fazer um delicioso acompanhamento para Lentilha Vermelha

Para acompanhar a lentilha vermelha, uma opção deliciosa é preparar um arroz soltinho e temperado. Comece refogando alho e cebola em um fio de azeite, adicione o arroz e refogue por alguns minutos. Em seguida, adicione água quente e deixe cozinhar até ficar no ponto.

Salada de folhas verdes com molho de mostarda e mel

Outra opção leve e saborosa é preparar uma salada de folhas verdes com um molho de mostarda e mel. Basta misturar as folhas de sua preferência e regar com o molho feito com mostarda, mel, azeite e vinagre.

Purê de batata com alho assado

Um acompanhamento cremoso e aromático é o purê de batata com alho assado. Cozinhe as batatas, amasse bem e adicione o alho assado amassado, azeite e temperos a gosto. Fica perfeito com lentilha vermelha.

Legumes assados com ervas finas

Para uma opção mais saudável, experimente preparar legumes assados com ervas finas. Corte os legumes em pedaços, tempere com azeite, sal, pimenta e ervas finas, como tomilho e alecrim, e leve ao forno até ficarem dourados e crocantes.

Farofa crocante de castanhas

Uma farofa crocante de castanhas é um acompanhamento sofisticado e cheio de sabor para a lentilha vermelha. Basta torrar as castanhas, triturar e misturar com farinha de mandioca, cebola, alho e manteiga. Sirva por cima da lentilha.