Acompanhamento para: Feijão Branco

Ingredientes:

Feijão branco, bacon, cebola, alho, tomate, pimentão, louro, sal, pimenta-do-reino, azeite.

Modo de preparo:

Em uma panela de pressão, cozinhe o feijão branco com água e sal por cerca de 20 minutos. Enquanto isso, em uma frigideira, frite o bacon até que fique crocante. Adicione a cebola, o alho, o tomate e o pimentão picados e refogue até que fiquem macios. Acrescente o feijão cozido, o louro, a pimenta-do-reino e deixe cozinhar por mais alguns minutos. Finalize com um fio de azeite e sirva quente.

Variações:

- Acrescente linguiça calabresa para um sabor mais intenso.
- Adicione folhas de couve cortadas finamente para uma versão mais saudável.
- Experimente colocar um pouco de cachaça para dar um toque especial ao prato.

Curiosidades:

O feijão branco é uma excelente fonte de fibras e proteínas, sendo um ótimo acompanhamento para diversos pratos. Além disso, seu sabor suave combina perfeitamente com ingredientes mais marcantes, como o bacon e a linguiça calabresa.

Conclusão:

O feijão branco é uma opção versátil e deliciosa de acompanhamento, podendo ser adaptado de diversas maneiras para agradar a todos os paladares.