Acompanhamento para: Ervilha Torta

O que é Ervilha Torta?

A Ervilha Torta, também conhecida como Ervilha de Vagem, é um tipo de legume que pertence à família das leguminosas. Ela é caracterizada por ter uma vagem comestível e sabor suave, sendo muito utilizada na culinária em diversos pratos.

Benefícios da Ervilha Torta

Além de ser uma fonte de fibras e vitaminas, a Ervilha Torta também é rica em antioxidantes, que ajudam a combater os radicais livres no organismo. Ela também é uma excelente fonte de proteínas vegetais, sendo uma ótima opção para vegetarianos e veganos.

Como Escolher e Armazenar Ervilha Torta

Ao escolher Ervilha Torta, prefira aquelas que estejam firmes e de cor vibrante. Para armazenar, mantenha-as na geladeira em um recipiente fechado por até uma semana. Antes de consumir, lave bem as ervilhas e retire as extremidades.

Receitas de Acompanhamento para Ervilha Torta

1. Salada de Ervilha Torta com Molho de Mostarda
2. Ervilha Torta Refogada com Alho e Cebola
3. Ervilha Torta Grelhada com Ervas Finas
4. Risoto de Ervilha Torta com Queijo Parmesão

Curiosidades sobre a Ervilha Torta

Sabia que a Ervilha Torta é originária da Ásia e chegou à Europa no século XVII? Ela é um ingrediente versátil que pode ser utilizado em saladas, refogados, sopas e até mesmo como recheio de tortas e quiches.